Sandwich pique-nique
C’est l’été, le week-end, le soleil, je m’amuse.
Comme énormément de personnes de mon entourage le savent, je suis un piètre cuisinier (si, si, je l’avoue, c’est exact) mais voyant des blogs de cuisine à droite, à gauche, en haut, en bas, partout quoi, j’ai décidé de m’attaquer à créer moi aussi trois petites recettes (facile et pas cher):
Le « mange ton sandwich et pense à la mer »,
le « mange ton sandwich et retourne bosser »,
le « mange ton sandwich et tais-toi »,
avec photos à l’appui.
Sandwich pique-nique
J’ai demandé à mon boulanger de me confectionner 3 petites boules de 20 grammes de pain.
J’ai donné une liste de course à : devinez qui ?
Oui, un de mes anciens patrons quand j’étais jeune me disait toujours
Denis, il faut savoir déléguer le travail, vous êtes responsable, ce n’est pas à vous de le faire- un certain Michel
Le « mange ton sandwich et pense à la mer »
Celui-là, c’est pour la mère de mes enfants, ma compagne et femme depuis… oups, j’ai dû rater des anniversaires de mariage et aussi pour ceux qui aiment la mer et le sandwich.
Dans l’ordre introduction des ingrédients.
- une boule de pain de 20 grammes
- de la mâche
- un filet de sardine
- de la sauce « rouge », des miettes de thon et des ingrédients
- c’est tout et c’est bon
On veut les photos !
Coupe le haut du pain.
Attention, ceci est réalisé par un professionnel du couteau, ne pas reproduire ce geste sans trousse de secours à proximité.
Enlève un peu de mie.
Installe la mâche au fond (un peu)
Place le filet de sardine.
Verse la sauce, le thon émietté et les ingrédients (en vente chez les épiciers)
Et maintenant mange ton sandwich et pense à la mer.
Détail du « mange ton sandwich et pense à la mer ».
Hum, c’est bon !
Le « mange ton sandwich et retourne bosser »
Celui-la, c’est pour ceux qui aiment bosser, travailler, se dépenser, taper du poing sur la table « c’est qui le plus fort ici ? ».
Dans l’ordre introduction des ingrédients.
- une boule de pain de 20 grammes
- un œuf dur coupé en tranche
- une tomate aussi coupée en tranche
- une sauce ; fromage blanc + persil
on veut les photos!
On cuit les œufs dans de l’eau.
Vu le prix du gaz, mettre plusieurs œufs dans la casserole.
Attention au sens de la poignée de la casserole. Éviter qu’un enfant n’attrape la poignée et se renverse l’eau bouillante sur lui.
Ne pas oublier de refroidir les œufs pour stopper la cuisson.
Notez la casserole pour récupérer l’eau.
Coupe le pain.
Attention, ceci est réaliser par un professionnel de la scie, ne pas reproduire ce geste chez vous même avec une trousse de secours à proximité.
Enlève un peu de mie.
Installe la tomate coupée en rondelle puis l’œuf coupé aussi en rondelle et la sauce.
Notez que j’ai fait moi-même la sauce, c’est émouvant.
Et voila, le « mange ton sandwich et retourne bosser »
C’est léger comme sandwich, sinon les bosseurs vont faire la sieste, pensez-y si vous voulez voir avancer vos travaux.
Le « mange ton sandwich et tais-toi »
Celui-la, c’est pour…
Dans l’ordre introduction des ingrédients.
- une boule de pain de 20 grammes
- une pomme de terre
- un filet de blanc de poulet
- une sauce au poivre
On veut les photos !
Bon, j’en connais quelques-uns dans la famille qui rigolent, oui j’épluche les pommes de terre.
Notez ce petit accessoire normalement destiné à éplucher des légumes mous mais il coupe sans effort, alors allons-y !
Rince les pommes de terre et n’oublie pas de récupérer l’eau.
Quitte à cuire une pomme de terre, ajoute-lui des copines, pense au prix du gaz.
Cuit les pommes de terre, environ 45 minutes. Attention à la poignée de la casserole.
10 minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre, cuit le filet de poulet, coupe-le en morceaux et dore-le à la poêle.
Coupe le pain au Leatherman c33Bx.
Attention, ceci est réalisé par un professionnel du couteau, ne pas reproduire ce geste sans trousse de secours à proximité.
Encore une fois, retire un peu de mie.
Tapisse un peu de sauce au poivre au fond de la boule (la sauce au poivre, si comme moi vous ne savez pas la fabriquer, elle est en vente chez les épiciers du coin)
Installe la pomme de terre, le poulet doré, ajoute encore un peu de sauce au poivre et ferme le « sarcophage boule », maintenant ton « mange ton sandwich et tais-toi » est disponible pour tes papilles.
Avec çà vous prendrez bien une petite chopine de bière, de cidre, une bonne bouteille de « Château… » un Graves à déguster, ou du jus de fruits, du schweppes ou autre chose, c’est comme vous le sentez.
Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Faut faire gaffe avec le CSA.
Générique:
- une recette réalisée par Denis
- d’après une idée originale de Denis
- mis en images par Denis
- modèle pour les mains, Denis
- traitement images, montage Denis
- écrit par Denis
- un D700 de chez Nikon
- un 24-70mm f/2,8G du même monsieur
- un 60mm micro-nikkor f/2,8D
- un éclairage naturel, la lumière
- pour les photos finales, un petit flash Walimex pro ve-250 qui me sert habituellement pour mes identités
- une striplight 25×90 de Walimex pro qui me sert en portrait avec mes Bowens esprit 500
- à mon boulanger « aux saveurs du fournil » place de Bretagne à Bruz
- à mon épouse à qui j’ai délégué les courses
- à Kévin Kristen et Dallas de dallasisnotmyname.com pour la découpe des planches et leur mise en forme (fond photo)
- à tous ceux qui ont eu le courage de venir jusqu’ici
- à tous ceux que j’ai oublié, encore merci.
Moyens techniques
Remerciements
À bientôt pour de nouvelles aventures.
Très belles photos, bravo l’artiste !